当前位置:首页 > 新闻中心 > 专题报道 > 养生保健 >

春季养眼护眼 美味食谱茶谱推荐

时间:2017-03-24 15:23来源:未知 作者:admin 点击:

春季到来万物复苏,中医认为,春属木,肝属五行之木。因而春季养生重在养肝。而肝开窍于目,故春季不仅是护眼的好时机,更是眼病高发季节。专家建议春季不妨吃以下养生食物以护眼。

 

眼睛是人体重要器官,如果让眼睛受伤,会给生活带来极大不便。如今正值春季,春季与肝胆相对应,肝开窍于目,是眼病高发季节,更是护眼好时节。

护眼食谱

一、枸杞南瓜杂米粥

质料:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,大黄米50克,水4碗。

制法:枸杞洗净,南瓜去硬皮,切小丁。小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中,小火熬制40分钟即可食用,或用压力锅烹熟。

营养点评:质料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都很是富厚,口感香甜优柔。现在正值冬季,喝这样一碗金黄色的热粥既养胃又养生,还能养眼。

二、胡萝卜木瓜牛奶羹

质料:胡萝卜半根,木瓜半个,牛奶500克,白糖少许。

制法:胡萝卜、木瓜块先蒸熟,然后用豆乳机打成浆(或用勺子碾碎),与牛奶殽杂,加少许白糖即可食用。木瓜必需蒸熟后与牛奶殽杂,不然木瓜中的酶会让牛奶凝聚,发生苦味肽。

营养点评:有天然的香甜味道,口感也是很好。必要留意的是胃肠衰弱、轻易腹泻、产气的人最好不要多喝。

三、南瓜浓汤

质料:南瓜连皮(去籽)200g 、水或高汤120cc、脱脂或低脂鲜奶40cc、小麦胚芽1大匙、盐与胡椒粉少许。

制法:

(1)先将南瓜洗净、切丁并放入调理机中,加入水或高汤以及小麦胚芽一同打成泥状。

(2)将南瓜泥倒入锅中,加入牛奶,以小火煮开。

(3)添加少许盐及胡椒粉调味,待搅拌均匀,即可食用。

营养点评:此果汁提供丰富的胡萝卜素、维生素B群、维生素C、蛋白质。

四、熟蛋拌菠菜

质料:嫩煮的熟鸡蛋2个,菠菜300克,香油1勺,盐、胡椒粉、鸡精适量。

制法:菠菜洗净,散开,放入加1勺香油的滚水中焯1分钟捞出,切成小段。控去水分,放大玻璃碗中。熟鸡蛋去壳,切碎,和菠菜拌在一路。撒入盐、胡椒粉、鸡精、香油,一路拌匀,即可食用。

营养点评:鸡蛋黄中富含维生素A、叶黄素和玉米黄素,和富含叶黄素、胡萝卜素的菠菜一路食用,属于强强联手,对付提防夜盲症和眼睛疲惫都有辅佐。焯煮之后,这些类胡萝卜素不会丧失,并且接收率更高。

护眼茶谱:

枸杞菊花茶

材料:枸杞五钱、菊花六钱,冰糖少许。做法:将枸杞加水1500cc,大火煮沸,转小火炖煮20分钟,再将菊花放入,大火煮沸后熄火五分钟,捞去菊花,再以冰糖调味。功效:清肝明目。

枸杞红枣茶

材料:红枣、枸杞。作法:冷水煮开,再加入红枣、枸杞,煮大约5分钟,加入冰糖,煮至溶化即可。功效:枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润。

罗汉果茶

材料:罗汉果一个。做法:罗汉果掰碎,取几个小块,用沸水冲泡6~10分钟后,饮用。有很好的护眼功效。

茉莉花茶

材料:茉莉花5克,白砂糖适量。做法:将茉莉花、白砂糖用开水冲服,去渣饮用。功效:此饮甘甜芬芳,具有疏肝理气,祛燥补水,清热解毒功效。

菊花山楂茶

取菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用,能化淤消脂、清凉降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压者。